LLEVA USTED UNA DIETA BALANCEADA ?

LLEVA USTED UNA DIETA BALANCEADA ?

Una dieta balanceada o equilibrada es aquella que a través de los
alimentos que forman parte de cada una de las comidas aporta
nutrientes en las proporciones que el organismo sano necesita
para su buen funcionamiento.

Cuando el cuerpo (organismo) procesa los componentes de los
alimentos (aparte de las fibras), estos proporcionan la energía
(calorías) necesaria para que cada parte del cuerpo cumpla con
sus funciones, así como vitaminas y minerales para que dichos
procesos se lleven a cabo como es debido.

Existen distintos tipos de componentes en los alimentos:

- Los primeros aportan energía y se llaman macronutrientes, que
se dividen en carbohidratos, proteínas, y grasas.

- El segundo tipo de componentes está constituido por las
vitaminas y los minerales, estos son necesarios en cantidades
mucho menores y por eso se les llama micronutrientes.

Algunos de ellos se requieren en pocas cantidades, por ejemplo el
cobre, el magnesio, etc, que se agrupan bajo el nombre de
oligoelementos.

Ningún producto alimenticio en su condición natural es fuente de
solo un nutriente o nutrimento. Para efecto práctico, se ha
agrupado los alimentos sobre la base del nutriente predominante
en su composición. Así, los alimentos de origen animal son fuente
óptima de proteínas de buena calidad.

Los cereales, raíces y tubérculos (yuca, papas) son fuentes de
carbohidratos, los aceites, mantequillas, margarinas son fuentes
de grasas. Además de proteínas de buena calidad, los alimentos
de origen animal contienen grasa de diversos tipos cuyo exceso
causa efectos inconvenientes que pueden hasta sobrepasar los
beneficios de las proteínas si se consumen estos en grandes
cantidades, como sucede en muchas dietas no balanceadas, por
ejemplo las dietas muy altas en proteínas o las muy bajas en
carbohidratos.

Para saber cuál es la cantidad de cada alimento que se debe comer
para consumir los gramos u onzas que se necesita de cada uno de
los nutrientes, no hay necesidad de sentarse a la mesa con un
medidor, ni con una tabla de composición de alimentos, basta con
tener en cuenta algunos principios elementales.

Es muy fácil imaginarse el plato dividido en tres sectores de tamaños
semejantes, el primero, rico en carbohidratos (arroz, pasta, algún tipo
de raíz o tubérculo); el segundo, por una buena fuente de proteínas
de buena calidad (carne de res (ojo) , pollo, pescado, huevo, queso
(ojo)); el tercero, con una buena porción de ensaladas de vegetales
frescos, acompañado con una porción de fruta.

Esta forma de integrar el plato es un buen paso hacia el equilibrio,
aunque algunas personas, dependiendo de su edad, peso y
condición física (obeso o falta de peso) necesitan restringir más o
menos las cantidades, sobre todo de los dos primeros grupos de
alimentos, cuya capacidad energética (producir energía) es bastante
mayor que la de la ensalada de vegetales frescos.

Un principio siempre vigente y aplicable a la mayoría de la población
es el de la moderación en el uso de la grasa al cocinar o en la mesa
(como es el caso de la mantequilla sobre el pan o el aceite y aderezo
en las ensaladas).

Para lograr un aporte balanceado de micronutrientes basta con
variar las frutas que se consumen a diario y los vegetales utilizados
en la preparación de las ensaladas.

A menudo, la pérdida del equilibrio en la dieta es consecuencia
de la ingestión innecesaria de productos que contienen cantidades elevadas de algunas o varias vitaminas o minerales.

Ray Bueno
Miami, Fla. USA

ES TU OBLIGACION VIVIR TU VIDA....

ES TU OBLIGACION VIVIR TU VIDA

Dice Sócrates: " La vida no conocida, no vale la pena vivirla"

Hay que disfrutar de las cosas, las bellezas, del tiempo y de
todo aquello que nos incentiva a seguir conociendo la lista
interminable que se nos ofrece el tener el previlegio de
estar vivos.

Eres totalmente el único responsable a vivir tu propia vida,
nadie esta autorizado a vivirla por ti, al menos que tu lo
permitas. Tienes en tus manos muchos poderes: "El poder
de expresarte, caminar, elegir, amar, querer, vivir, disfrutar, reir,
superarte ( para salir del montón) .Estos poderes deben de
ser usados en una forma constructiva, sin que los mismos
afecten al prójimo.

Un vez que tú te forces a tratar de vivir la vida de los demás,
estarás dejando de vivir tú propia vida. Ese tiempo ( valioso)
que empleas en averiguar y escrudiñar las otras vidas;
empléalo a tú favor tratando de conocerte mejor a ti mismo.
Todo el tiempo empleado en moldear tu forma de ser; se
convierte en ganancia y bonanza de paz espiritual para ti.

"Vivir las expresiones que nos ofrece la vida es obligatorio,
sufrirlas o gozarlas, es opcional".

Sabemos que nuestras vidas están envueltas en muchas
adversidades, proporcionadas las mayorias de ellas por
nosotros mismos. Aveces creemos que parte del firmamento
se nos viene encima . Este conflito viene de las circunstacias
e intolerancias que tienen que ver directamente con nosotros.
Si no te aceptas a ti mismo; cómo vas a tolerar a los demás?.
Andarás exigiéndote a ti y a los demás continuamente, y
siempre insatisfecho. El secreto de la liberación te llegará
cuando te "Hartes" de sufrir. Necesitas encontrar el tesoro
escondido que solo está dentro de ti.

Trata de vivir tu vida lo mejor que puedas. Somos solamente
un " pasajero más" del tren de la vida . Sería interesante que
tú dejaras un "legado". Acuérdate que tus huellas dejadas en
el pasado servirán para hacer una radigrafía de quien tu fuistes.

Nadie de nosotros sabe la fecha de partida, tampoco no nos
dijeron cuando llegamos. Si hubiera un patrón aseguir de los
años que vamos a vivir, podríamos hacer unos cuantos
cortes quirúrgicos para ser modificados acorde a nuestra
limitación de tiempo. Pero la verdad es nadie sabe. Por lo
tanto vivamos la vida lo mejor que podamos a como de lo
lugar.......pero que ésta sea "la nuestra", No la de los demás.

Ray Bueno
Miami, Fla. USA
All rights reserved. Copyright. 2008, Ray Bueno

"Perdón es una palabra que no es nada, pero lleva dentro
semillas de milagros".

Alejandro Casona

EL VACIO DE TU PARTIDA....

EL VACIO DE TU PARTIDA.

Te has ido cuando más te necesité
ya el ruinseñor no canta su mejor canción,
hasta el cartero dejó de traer sus cartas
porque nadie vive más en esa dirección .

Después de tantos enmorados años
te fuistes sin decir ni siquiera adios,
me dejastes con la esperanza que volvia
a sabienda que las noches eran frias.

Me has dejado con mi aliada la soledad,
las cuatro paredes son mis compañeras,
Mis ojos parecen estar en un letardo
y al escribir apenas encuentro el teclado.

Hoy el sol no quiso salir porque tú no estás,
el vacío de tu presencia es una tempestad,
en el río donde nos sentábamos los dos ,
sus aguas no corren, porque su caudal se secó.

Mis pensamientos se deslizan con el tiempo
haciendo eco y revisando un descontento,
mi corazón pregunta el por qué de tu ausencia
y mis noches no son las mismas sin tu presencia.

En tus nuevas facetas sin mi,
tu corazón parece no sufrir,
para mi la distancia está más lejos
y buscaré fuerzas para no morir.

Ray Bueno
Miami, Fla. USA
All rights reserved. Copyright. 2008, Ray Bueno

NUESTRO SILENCIO HA SIDO INVADIDO...

NUESTRO SILENCIO HA SIDO INVADIDO..

Nuestros sentidos a diario están siendo castigados con tantos
diferentes sonidos y ruidos en nuestro entorno. Para hacer paz
con nosotros mismos y buscar una habitacion en nuestro hogar
que sea a prueba de ruidos, se ha convertido en una búsqueda
imposible.

Todos los dias con sus noches, estamos siendo bombardeados
con toda clase de decibeles dondequiera que vamos. Permítanme
mencionarles unos cuantos de ellos:

Aviones, maquinarias de construcción, podadoras de árboles,
cortadoras de grama, automóviles, camiones, motocicletas, sirenas
de ambulancias/bomberos/policias, choferes inescrupulosos
tocando las bocinas ( horns) porque en sus mentes estrechas creen
que haciendo ese ruido más el de la mala palabra salida de sus
bocas, van a esclarecer su espacio delante de ellos, esta clase de
choferes pertenecen al grupo "temperamental" llamado:
C O L E R I C O S.... Los ruidos que emiten todos los animales, etc.

Las otras cosas que han invadido nuestro espacio del silencio
son :

La TV, la radio, los que creen que con el volumen de su música
a un grado que el tímpano humano se le hace muy dificil de
analizar " qué cosa es " (estos personajes no tienen personalidad
propia), los que acostumbran a alzar su voz, no sabiendo que
mientras más alto gritan menos significado tiene lo que dicen ( estos
señores tienen el mismo problema de los que les facinan oir su
música alta). El respeto al derecho ajeno, también está en
extinsión.

Es muy penoso decir que todos éstos diferentes sonidos han
sido inventado por el hombre ( o sea que nosotros mismos
hemos invadido nuestro hábita y por ende nuestros propio
espacio del silencio).

Debemos de crear nuestro propio espacio del silencio, para
dar oportunidad a que nuestros pensamientos, ideas,
convicciones, para puedan vagar libremente en el espacio místico
de cada una de nuestras neuronas. Ya que cuando nos
fundimos en el silencio y nos hacemos uno con él, las fuentes
y conecciones internas, quedan aptas para abrir la puerta
de nuestra paz interior.

Todo lo creado proviene del silencio. Nuestros pensamientos
surgen de la nada del silencio, como también toda creatividad
requiere algo de soledad en combinacion con el silencio.
Cuando estudiamos, nos apartamos en algún lugar de la casa
lejos de los de más, porque necesitamos la tranquilidad del
silencio. El silencio es la mejor conductor para el almacenaje
de los datos específicos y detalles que serán archivados en
nuestro término largo de memoria.

Se me olvidaba mencionar otros ruidos ( celestiales )
combinados con la madre naturaleza ( que también aveces se
le va de las manos ) como son los huracanes, los tifones, los
truenos, tornados, etc

Ray Bueno
Miami, Fla. USA
All rights reserved. Copyright. 2008, Ray Bueno

LA PREDISPOSICION MENTAL

LA PREDISPOSICION MENTAL

Nunca minimices las expectativas en relación a lo que tu puedes
ser capaz de hacer. Tienes que mantener una constancia de
tus metas e ideas a realizar; ser presistente con tus instintos
balanceados en pro a ejecutar lo ya previsto.

Dice Miguel Angel : " el mayor milagro no es que tus esperanzas,
resulten demasiado ambiciosas y no logre alcanzarlas, sino que
resulten demasiado modestas y sí logre alcanzarlas."

Una vez que tú hayas logrado hacer el enfoque de una
perspectiva genuina y el factor circunstancial sea el adecuado,
puedes lanzarte a la conquista de hacer tú idea una realidad;
porque con tú predisposición ha canalizado la mayoria del
resultado.

Una mente abierta a todo, equivale a la preparación del terreno
para la siembra de la semilla, con la certeza de que el fruto
será cosechable en un tiempo prudente. Dicha mente, practica
el perdón, radia mucho amor, respeta toda forma de vida y
lo más importante , se visualiza uno a sí mismo como capaz
de hacer todo aquello que pueda concebir la mente y el
corazón.

Usted posee la misma energía, la misma conciencia espiritual
para ser un artífice del milagro, pero solo si realmente lo cree
y lo sabe su interior. Ese gran impulso que recibe tus acciones,
la mente es el principal comando, en donde antes los deseos
estuvieron que haber estado latente en una forma constante.

Si lo que tu vas hacer tiene un mar de pensamientos dudosos,
eres el prototipo de tener una mente cerrada . Todo lo que tú
hagas lo harás en función a las limitaciones impuestas por ti
mismo, lo cual será obvio que el resultado estará muy lejos de
tus expetaciones.

Mi consejo es que hagas, como le hacen a los caballos de
carrera, les ponen una "orejera" en cada lado de los ojos, para
que el caballo no se distraiga mirando a los lados, sino que se
enfoque solamente ir hacia adelante.

Ray Bueno
Miami, Fla. USA
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"La paciencia es un árbol de raíz amarga pero de frutos muy dulces".
(probervio Persa)

ANSIAS DE SER AMADO.......

Libro: Lluvias de palabras

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Ray Bueno

ANSIAS DE SER AMADO

¿POR QUE SERÃ QUE EL AMOR SE ME VA?

EN EL MOMENTO MÃS TIERNO YA NO ESTÃ.

LA NOCHE SE ALARGA CON LA OSCURIDAD,

TE BUSCO CON LA AURORA Y TU NO ESTÃS.

MIS SUEÑOS SE DESVANECEN CON EL TIEMPO,

CUIDO COMO UNA JOYA TODO MI CUERPO;

PORQUE SE QUE MIS ANSIAS ESTARAN ACTIVAS,

PARA EL GRAN MOMENTO DEL ENCUENTRO.

A VECES LE EXIJO AL RELOJ QUE VAYA LENTO,

NO ENTIENDO EL POR QUE DE SU RAPIDEZ.

PERMITEME SEGUIR DETRÃS DE TUS MANILLAS,

PARA PODER SACIAR MIS ANSIAS ALGUNA VEZ.

DE NOCHE HABLO CON LAS ESTRELLAS,

SIGUIENDO SU CURSO HASTA EL AMANECER.

ESPERANDO DEL FIRMAMENTO UNA RESPUESTA,

A MI FAVOR DE COMO SE DEBE QUERER.

AMAR Y SER AMADO ES LA SUERTE ESPERADA,

DE UN SER HUMANO ENCONTRAR A SU AMADA,

SABIENDO QUE SI AMAS DEBES PERDONAR,

PORQUE AL AMAR LAS ANSIAS SON TERMINADAS.

CUANDO LAS AGUAS DEL RIO SUENAN,

SE DEJAN OIR SUS MULTIPLES SONIDOS,

ACOMPAÑADO DEL CANTO DE UN PÃJARO

QUE JUNTO A SU CAUSE TAMBIEN HACE RUIDO.

RAY BUENO

MIAMI, FLA. USA
All rights reserved. Copyright, 2008, Ray Bueno

QUE ES UN POETA ????

QUE ES UN POETA ?

Un poeta es un hacedor de palabras, que las pones en versos,
estrofas y párrafos. Las mismas son imaginarias ahogadas de
sentimientos, de amor, de ternura y de esperanza.

El poeta es un el tranpolín para los enamorados, es un sendero
sublime para todos los que amamos. Es la antesala de dos que
no pueden hablarse y usan la poesia como una via ,para luego
amarse.

Un poeta es un unificador de sueños, de metas y futuros.
Atravez de sus letras hace que los sentimientos encontrados
se puedan moldear en cuaquier momento esperado.

El poeta es la única persona autorizada a llamarle "al amor"
de miles formas, de aumentar los sentimientos, aúnque estos
hayan estado polvolientos por el tiempo.

Un poeta es un hacedor de encuentros improvistos, de
iluciones atraidas atravez de los versos, de parejas que nunca
pensaron unirse, despues de tormentos, y muchas cicatrices.

El poeta con sus versos puede hacer que el amor más fiero,
más intenso, más puro, más profundo. Se pueda ser realidad
sin importar la distancia ni tampoco la edad.

Para el poeta la distancia no existe, porque sus versos son
como el caudal de un rio llevando sus intrépitas aguas a los
mares de dos enamorados.

Las palabras de un poeta hacen soñar, vivir fantasías, andar
por lugares no antes vistos, volar por los cielos y navegando
océanos contando sus mares bajo el mismo cielo.

Hay poetas que sus versos son basados a su propia vivencia ,
que es una forma de habrir su corazón, a todos aquellos que
viven ilusionado de su vida y sin un amor.

Tambien al poeta se le permite llamarle a la "vida" de muchas
maneras , de cómo vivirla, manejarla, con amor o sin amor.
Sus versos pueden hablar de una noche sin luna y de dos
enamorados sentados juntos a una laguna.

El hacedor de la palabra amor, fué el poeta que la inventó, él
hizo las pautas y sus coordinadas para llegar a sentir los
versos y expreciones de las personas amadas.

El Poeta es el mensajero del amor, es el portavoz de los
enamorados. sus versos llegan aquellos que aman y
tambien aquellos que nunca han amado.

El poeta transmite atravez de sus versos, de cómo debemos
ser todos los humanos y también habla para el universo y
la natutaleza, con la esperanza de vivir en un mundo encantado.

El poeta también hace derramar lágrimas, cuando sus versos
están preñados del extracto de la escencia del sentimiento
mas puro; cuando dos personas se aman pensando en el futuro

Ray Bueno
Miami, Fal. USA
All rights reserved. Copyright. 2008, Ray Bueno

"Solo la mano que borra, puede escribir la verdad"